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必威云南凤庆滇红:小茶叶擦亮大品牌

  必威谷雨时节,云南省临沧市凤庆县随处可见采茶、制茶、品茶的现场。凤山镇落星村73岁杨继英在自家茶园采摘茶叶,她一边舞动着手指,一边介说:“这几年茶叶价格稳定,单芽茶‘一颗针’每公斤65元。我一天能采2公斤多,收入150多元。”

  被誉为世界滇红之乡的凤庆县,澜沧江穿境而过,孕育了茶产业发展热土,全县13个乡镇均种植茶叶,已有75606户农户30万人种植茶叶。得天独厚的宜茶生长自然条件,优良的大叶群体种质资源,精湛的制茶工艺,使凤庆滇红茶享有盛誉。1938年冯绍裘先生到凤庆开创了大叶种茶制作红茶的先河,从此,凤庆成了驰名中外的“滇红”茶故乡。

  凤庆历届领导把茶产业作为支柱产业来推动,20世纪50年代末60年代初,时任云南省阎红彦,对滇红茶的发展起到了至关重要的作用。当他了解到凤庆“滇红”茶既是“抗战茶”更是“创汇茶”,且国际国内市场供不应求后,立即与省委、省政府有关领导商议:要采取有力措施继续扩大“滇红”茶生产,争取为边疆建设换取更多外汇。从此,凤庆以建设全国最大的红茶原料基地、最大的红茶生产量、最大的红茶加工集群、最大的红茶交易集散地、最完整的红茶加工人才体系为目标,深入实施滇红茶“品牌战略”,建全完善滇红茶全产业链“链长制”考评机制,形成了上游种植、中游加工、下游销售及茶、旅、文、康、健相结合的全产业链。

  生长在境内澜沧江畔树龄3200多年的香竹箐栽培型古茶树——锦秀茶尊,滇红茶享誉海内外,曾作为国礼赠予英国女王、斯里兰卡总统和总理等外国政要。

  凤庆大叶群体种是国家认定的优良茶树品种,面积达32万亩,占全县种植面积的62%。凤庆茶产业负责人杨耀斌说,打造世界一流红茶基地,采取新植或换植一批良种特色茶园基地、改造一批中低产老茶园基地、留养一批古茶园基地、推进一批有机茶园基地“四个一批”模式成效明显。在优化茶园自然生态环境、清洁茶园废弃物、茶园水源、推广茶园综合防治技术措施、测土配方施肥技术、物理机械除草技术上下功夫,洁净茶园逐年增多。

  有机茶园建设持续推进,凤山镇安石村总支陈维菊说,以茶园区域划分5—10户茶农联合,茶农小联合体与茶叶专业合作社(或茶企)联合,茶农之间相互担保,相互监督,相互制约,联合保证按茶叶合作社或茶企的要求管理茶园,保障茶叶原料安全。茶企与茶农小联合体签订收购协议,订单收购,保障收益。实施绿色防控技术替代农药、有机肥替代化肥措施,促进了茶园向安全、绿色、生态、有机方向发展。凤庆县推广的“茶—沼—畜+绿色防控”技术模式,被国家农业部农技中心纳入全国重点推广的100种有机肥替代化肥技术模式之一。

  凤庆有茶叶初制所521家,SC生产资质企业80户,年精制加工能力10万吨以上。以茶叶为主的农业产业初制加工小龙头为抓手,形成了茶叶生产标准化、规范化、清洁化。引进有实力、善经营、成长性好的55户茶叶加工企业入驻园区。以茶叶为主题的云南凤庆产业园区,被云南省委、省政府认定为省级园区、评为云南省知识产权示范园区。

  “凤庆滇红茶”地理证明商标于2011年3月通过国家工商总局注册,2014年1月1日正式启用,现有48户茶叶企业获准使用该商标。同时,按照统一标识管理、统一宣传口径、统一产品包装、统一技术标准的原则,调优产品结构,树立品牌形象。

  打造区域名山茶品牌,呈现百山百味,百茶齐放的特点。全县共有知名度茶叶品牌38个,其中:中国驰名商标3个,中华老字号1个,云南省著名商标11个,云南名牌产品4个。

  建成电商公共服务中心1个、电商服务站159个,实现线上线下销售齐头并进,全县在市外开设办事处、旗舰店、经销店近2000个。经外销贸易企业转销至欧盟、印度、俄罗斯、波兰等地。

  开展以锦秀茶尊、茶马古道、凤山古茶园为核心的世界重要农业文化遗产、世界非物质文化遗产等申报,凤庆县非遗中心主任李卫才说,2022年11月29日,中国传统制茶技艺及其相关习俗通过联合国教科文组织评审,列为人类非物质文化遗产代表作名录,云南再添世界非遗名录,临沧实现了世界非遗名录零的突破!凤庆有茶叶非物质文化遗产传承人国家级1人,市级5人。

  凤庆县组建国内首家“凤庆滇红茶”产业联盟,联盟以政府为主导,制茶企业、茶叶专业合作社、红茶科研机构、政府平台公司等各方共同参与,制定和完善茶叶基地建设管护、滇红茶产品生产加工和市场营销各个环节的标准和质量检测体系,重塑“凤庆滇红茶”品牌影响力,推进“中国红茶第一县”建设进程,为实现政府增税、企业增利、群众增收的茶全产业链聚力赋能。凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华说,实施了“议事协商、组建联盟、制定八个标准、拉通链条、净化市场”“五步走”战略,110户联盟成员企业实现有效管控的茶园面积达42万亩,占全县的茶园总面积的81.39%。2022年是凤庆滇红茶产业联盟成立后的第一年,联盟发布了春茶鲜叶收购指导价格,实际增长12.52%。春茶季,全县实现茶叶总产量2.24万吨,比上年增长11%,茶农户均收入8313元,比上年增长23%。

  凤庆县茶叶产量、产值都得到了大幅度提升,有力助推了全县经济社会发展,人民生活水平大幅提高。2022年全县茶农户均收入2.26万元,比2021年1.95万元增0.31万元,增长15.89%;茶农人均茶叶收入达6038元,比2021年5643元增加395元,增加7%。