番外-宫廷厨师长的忧郁
对厨师而言没有更好的荣誉了!」 看来他也十分期待的样子,发出了那豪迈的笑声。但那些美誉於我并不合适,此刻的我,不过是一介手下败将罢了。 呼x1急促,心跳加快,心情上有些紧张。这种感觉,就像是面对自己的偶像一样,我有多久没出现这种情感了呢。 上一次,应该是在向师傅拜艺的时候吧。 「求求你!请教我刚才的那几道菜是如何做的,尤其是皮卡洛尔的处理方法!报酬的话多少尽管说,我一定会……」 「哦,可以啊,也不需要什麽报酬啦!」 「没问题,我一定会凑足金额……咦?」 1 如此宝贵的资讯,可以这麽轻易的转交给其他人吗?这可是料理界近二十年来的重大突破啊。 「我做料理,关心的始终只有一件事——吃的人是否开心。金钱始终不是我的考量啊。」 「这样啊……」 原来,这就是我缺少的东西吗……不是在意料理本身,而是吃的人。正因为料理是要做给人吃的,厨师才会竭尽所能的开发出新技巧、新食谱。 一份为了用餐者而做菜的心意,就是一切料理的原点。明明答案就这麽简单,过去的我却从来没有理解。 或许,想走在这条厨师之道上,最需要的就是如此单纯的热血。未来的我,能不能长久抱持着相同的心境呢? 「那麽,就来教你该怎麽做吧。就从糖醋铠兔r0U开始好了,首先要把切好的r0U块……」 在那之後,我们交流着彼此的厨艺,分享着一路走来的心路历程。聊得相当投缘,直到傍晚时才结束这段话题。 此刻我们正捧着老板娘替我们准备的热茶,闲聊着些无关紧要的事。 「话说回来,沙