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俏寡妇和迂腐书生 第27节

看见第一排的周梨时,又收回了目光。

    幸好,她没有不来。

    随着一名官差手里的锣鼓敲响,比赛正式开始。

    厨子们切菜理菜,按照自己先前抽中的题目料理食材。

    吴娘子切rou的间隙向旁边的周梨看来,见周梨正在快刀剁rou,暗暗翻了个白眼,回头继续切rou。

    周梨首先处理的是做狮子头的原材料,瘦rou八分,肥rou二分,混合在一起,剁成泥,再放入葱姜蒜、酱油、醋等调匀,为了防止待会儿炸时rou丸子散开,她还特地放了一点豌豆粉在里头,起到嫩rou凝固的作用。

    rou准备好,她又开始切各种菜,豆腐皮、胡萝卜、莴笋,统统切成丝。她的刀工向来不错,切出的丝均匀又细腻。她每切完一种菜,便整齐地码入盘中,看上去整齐又干净。

    吴娘子时不时向这边望一眼,眼里满是不屑。以为会做个豆花就能扛得动硬菜了?她上下将周梨一打量,瘪嘴想,这么纤弱的身板儿,只怕连勺都颠不动。

    周梨全神贯注做着自己的事,浑然不知吴娘子的心思。当她将蘑菇切好后,便拿起蒲扇对着炭炉扇火,炉内本就烧着炭,经她几扇子一扇,火势瞬间变大。

    她忙将大铁锅架上灶台,下油,油烧到温热,将之前搓好的四个大rou丸小心翼翼丢进油锅里。

    生rou遇热油发出“滋滋”的响声,只一会儿,炸rou的香味便跑了出来。

    此时,场上的其他厨子差不多也做完了准备工作,开始正式炒菜,一时间,甜水河上响起一阵锅碗瓢盆碰撞的声,菜香四溢。

    沈越坐在高台上,装作不经意一般,看向周梨。周梨全神贯注翻动着锅铲,时而抬手擦着额间细汗。