令书琴
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回了家,菊香把猪肝从篮子里拿出来清理。 猪肝这东西,做不好就又腥又y,做好了就是口齿生香的下酒菜。 要做好炒猪肝,诀窍就是三个字,多放料。 舍得放油下锅煸炒,舍得放配料煸出香味,只有这样,炒出来的猪肝才能又nEnG又入味儿。 这年头,没有哪家人舍得为了一个炒猪肝放那么多荤猪油和姜蒜料,做出来的肯定腥。 但菊香家不存在这样的烦恼,兄弟两人从未在吃喝上紧巴过。 荤猪油下锅升温,放进切好的姜蒜泡菜,菊香眼疾手快把处理过的猪肝放到锅里煸炒。 等猪肝变sE,加入野菜又炒几下,就可以出锅了。 满楼道都是炒菜的锅气。 施泽在楼下闻到香味儿,就知道肯定是菊香。 只有她才能把一锅平平无奇的菜炒出国营饭店的味道。 他几步走上楼去,果然,小妻子正在房间里摆桌子上菜。 “好香啊,今天做什么好吃的?” 菊香指了指桌上的菜,“炒猪肝、凉拌野菜和炒豆角。” 施泽利索地帮着摆了碗筷,就等着大哥回来开饭。 谁想到,两小夫妻左等右等,等到菜都凉了,还没等到大哥回来。 施泽脸sE慢慢有些不太好了。 菊香担忧地看了眼钟,“大哥还不回来,不会出什么事了吧?” 施泽沉Y半晌,起身穿上外套,“我出去看看,你在家里先吃…”