神马书屋 - 综合其他 - 我在农村烧大席在线阅读 - 182 旋转跳跃的猪

182 旋转跳跃的猪

,叔。”

    牛志鹏跟邻居大叔说道:

    “走吧,去你家拉猪去。”

    说完,牛瑞跟几个看热闹的大叔,推着自家倒垃圾的手推车,去隔壁把猪拉过来。

    云溪这边已经处理完猪内脏了。

    猪是杂食动物,肠子里的东西,倒出来的瞬间,一院子人都被臭的捂着口鼻。

    冲洗干净后,猪倒挂在船木梯子上,开始分rou。

    把烧大席的红烧rou预留出来,把小炒rou也预留出来。

    帮厨的婶子清洗猪大肠,边洗边说道:

    “这猪rou,云溪处理的骨rou分离,已经分好类了。”

    1

    “谁说不是,人家可是厨师,把那rou都整整齐齐的码在一边。”

    “看云溪干活,就是享受,这rou切的完完整整的,感觉可轻松了。”

    “应该是准备大席上的rou呢。”

    围观的人看着也说道:

    “也是,你看云溪这切rou的手法,刀子完全没有碰到猪骨头,rou是rou,骨头是骨头。”

    “嗯嗯,这都是熟练工,当厨师每天得处理多少rou。”

    “人家云溪按照猪rou的纹理跟肌rou,顺着猪rou切,这样刀也不会被钝了,猪rou也能完美的骨rou分离。”

    云溪把猪脖颈的rou割下来,跟梁燕说道:

    “婶子,这脖颈的rou,您看是怎么处理呢。”

    “哦,云溪,你处理吧,那都是淋巴rou,不能吃。”

    1

    梁燕凭着云溪的杀羊功夫,已经完全十分的信任云溪,云溪说怎么办,就怎么办。

    “那行吧,我就扔了。”

    说完,云溪直接扔到垃圾桶中。