第41章 黄金炒饭
碟饭就如粒粒黄金般,色泽诱人。 这么做就是去蛋腥,而且不是直接倒酒,而是用泡过酒的筷子去拌,没有酒味,是绝好的去腥秘技! 他不由得脸色一变,路先生朝邱先生示意,邱先生恍然大悟地比了个拇指。 拌好了饭,汤芜就架上炒锅,锅稍热就下油,油还没冒烟,她悬只手在锅子的正上方探了探。 就在大家期待着她把拌好的饭倒进炒里的时候,她却是端起锅把锅里的油倒掉了,重新下了几圈冷油,这才迅速地把饭倒进锅里。 大家只见汤芜手腔灵活地挥铲快炒,没一会儿,围观的人都闻到了阵阵蛋香——这蛋香既像是炒滑蛋的味道,又像是烙蛋饼的香味,一重又一重的,让看的人都忍不住吸着鼻子走了两步。 要不是要警卫拦着,恐怕早有人走到锅边去看个究竟了! 路先生人在屋里,也闻到了这阵蛋香——清香不腻,闻味见形,他身子直了直。 汤芜那边最后往里加了一把盐,那蛋香就更加具体起来,就连普通的白米饭都被咸味提出了谷物特有的香。 葱白的香气萦绕其中,把油味和蛋腥味又再冲淡,众人只见锅里黄金色的米粒翻飞,香味跟着飘来,全都安静地看着,现场竟然只听见隐约的赞叹声。 最后汤芜拿只大圆勺探进锅里,左手持锅微倾,右手一摇,那金黄色的米粒就全数网进勺中。 她放下锅,左手拿过一只白色的方形的碟子,向前一伸,把碟子推进众人的视线里,然后右手勺子往碟子上一扣,那方形的碟子上便多出一勺整齐地叠成半圆的黄金饭。 众人都忍不住当场鼓起掌来,大喊着”好!”。 这碟黄金饭端到五个评委面前,大家早就等不及了,一人盛了一小勺进碗里—