神马书屋 - 综合其他 - 我靠美食征服娱乐圈在线阅读 - 第21节

第21节

了酱油和葱花的香气,豆香,咸香,清香瞬间弥漫在唇齿之间。

    稀豆腐是糊糊状的,如果水加的多了些,煮的稀了,就是如同豆腐脑的顺滑口感。如果加的水少了,就是稍微有点黏糊糊的,煮出来有点像是油茶面,像是芝麻糊,但独具豆香,不可替代。

    洛樱煮的恰到好处,不算浓,也不算稀,一切都刚刚好,舀上一勺喝下去,紧接着就是挖一大口的米饭,香的呀!

    再舀上一勺稀豆腐,不加料汁,直接浇在大米饭上,就像是汤泡饭,淡黄色的稀豆腐覆在米饭上,稍微搅拌一下,粒粒分明的大米粒都沾上了稀豆腐的味道,吃进嘴里,豆香与米香浓郁,风味绝佳!

    真好吃呀!

    第23章豆腐宴的回忆

    古往今来,喜欢豆腐的人向来不少,文人墨客亦有许多。

    如东坡先生所叹,“煮豆作乳脂为酥”,洛樱吃完了午饭,循着记忆,写下了前世那一场豆腐宴的菜品。

    豆腐宴,豆腐宴,自然是如同其名,这整道席面,所有的菜品都是用豆腐做的。

    甭管是那老豆腐,嫩豆腐,豆腐丝,豆腐块,还是炸豆腐,都是其中的一员。

    豆腐无论是烹炒炖煮都是极好的,随意搭上任何的食材,也不掩盖其本身的风姿。

    说起前世那一场豆腐宴的由头,实在是有些好笑,洛樱现在想起来都仿佛历历在目。

    起因是小皇帝和小皇后之间的嘴仗,那时候两个人还是太子和太子妃,先帝还在位。

    那天东宫的菜品里有两道豆腐菜,一道是文思豆腐羹,一