神马书屋 - 综合其他 - 喜嫁权臣在线阅读 - (279)做烧j

(279)做烧j

    墨眉按照涂橘的指点,将姜磨成茸,榨出汁Ye,又将葱剥去皮,切得细碎。

    再用大碗将姜汁、葱头盛好,并将砂糖、JiNg盐、酱油都加入搅拌调匀,她口味嗜甜,又多夹了几勺砂糖,作为涂搽J腹腔内的用料。

    将融化的饴糖与白醋加入酒调合,待J身晾至半透便涂搽J皮的用料。

    之後,再悬挂当风处,吹至涂料乾透。

    接下来便是烧的过程了,这里面也有技巧。

    炭炉内一定要加足够的炭料,待烧至炽红没有烟气发出,在用铁cHa住J身,置炉火上约大半尺左右烧烘。

    期间需要不停转动,至全身烧至金hsE……

    涂橘觉得豆大厨做的饭菜固然好吃,但总是严格按照菜谱做,像是她特别嗜甜,顶多给加小半勺的砂糖,这还是看在她是主子的份上呢!

    是以,她还是趁着自己有功夫,将方子教给墨眉好了。

    墨眉如同一张白纸,又唯她之命是从,若是教会了墨眉,她岂不是大有口福了?

    墨眉不知夫人的想法,只觉得夫人看重自己,学得格外认真,还将步骤反覆的记下来。

    她觉得但凡夫人教的,一定是最正宗的方子,非豆大厨能b。

    主仆二人正在等着烧J,门外的渊虹就来禀告说宋仲才的嫡母登门来了。

    并未,来势汹汹,已经在门口闹起来了。

    说是因为她宋家姑娘因为同平津侯夫人学习善举,被流浪猫挠花了脸。

    “呦,破相了?”涂橘不紧不