094 麻辣烫
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另一个锅则是大火炖骨头汤。
“这骨头汤的熬制,最好是能熬制久些,味道会更好,但现在时间不够,咱们可以调配汤底的时候,掺些N进去…”
苏末按照菜谱大全的记载,一边动手一边跟李氏夫妻二人讲解。
二人也专心学习着。
苏末的菜地有菜,土豆、白菜和nEnG玉米都非常适合用来做麻辣烫。
除此以外,苏末还动手,擀出一碗面条来。
将煮过的配菜和面条倒入调配好的汤底中,小火慢慢煮沸後,盛到一个大碗里。
“好了,嚐嚐吧!”
苏末拿出碗和筷子递给李氏和陈鹤云。
“可能会有些辣,往後你们调配汤底的时候,可以依据客人口味来决定辣椒的多与少。”
陈鹤云和李氏点头。
望着上面的红油,十分默契的低头嗅了嗅,呛鼻的辣味袭来,使得二人差点打个喷嚏。
这哪里是有些辣…
想归想,还是拿起筷子浅尝一口。
刚出锅的还有些烫,辣味刺激味蕾,但却意外的好吃,二人大口哈着气,咀嚼速度加快,将口中的吃食咽下去。
残留的辣意使得嘴巴疯狂的分泌口水,舌尖更是麻的厉害,可二人却对这个味道有些yu罢不能。
两人察觉到自己心中所想,顿时目光灼灼地对视一眼。
这个生意能成!
苏末看着二人的神sE,顿时了然於心。
能成就好,接下来的事,就不用她C心了。
吃过午饭,苏末送走李氏和陈鹤云,并将麻辣烫的方子书写下来。
“嫂子,往後
“这骨头汤的熬制,最好是能熬制久些,味道会更好,但现在时间不够,咱们可以调配汤底的时候,掺些N进去…”
苏末按照菜谱大全的记载,一边动手一边跟李氏夫妻二人讲解。
二人也专心学习着。
苏末的菜地有菜,土豆、白菜和nEnG玉米都非常适合用来做麻辣烫。
除此以外,苏末还动手,擀出一碗面条来。
将煮过的配菜和面条倒入调配好的汤底中,小火慢慢煮沸後,盛到一个大碗里。
“好了,嚐嚐吧!”
苏末拿出碗和筷子递给李氏和陈鹤云。
“可能会有些辣,往後你们调配汤底的时候,可以依据客人口味来决定辣椒的多与少。”
陈鹤云和李氏点头。
望着上面的红油,十分默契的低头嗅了嗅,呛鼻的辣味袭来,使得二人差点打个喷嚏。
这哪里是有些辣…
想归想,还是拿起筷子浅尝一口。
刚出锅的还有些烫,辣味刺激味蕾,但却意外的好吃,二人大口哈着气,咀嚼速度加快,将口中的吃食咽下去。
残留的辣意使得嘴巴疯狂的分泌口水,舌尖更是麻的厉害,可二人却对这个味道有些yu罢不能。
两人察觉到自己心中所想,顿时目光灼灼地对视一眼。
这个生意能成!
苏末看着二人的神sE,顿时了然於心。
能成就好,接下来的事,就不用她C心了。
吃过午饭,苏末送走李氏和陈鹤云,并将麻辣烫的方子书写下来。
“嫂子,往後